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CROMATOGRAFÍA: MAGIA, ARTE Y CIENCIA DE LAS SEPARACIONES
Nuestros alumnos y alumnas de 4º de ESO han asistido hoy, gracias a la invitación por parte del IES Santiago Grisolía, a la III edición del Premio Santiago Grisolía celebrado en la Casa de Cultura Reina Sofía.
Allí han podido disfrutar de la ponencia "Cromatografía: magia, arte y ciencia" por parte de D. Guillermo López Cueto, profesor emérito del departamento de Química, Nutrición y Bromatología de la Universidad de Alicante.
Ha sido muy interesante para ellos conocer cómo surgió, gracias al botánico ruso Tsvet, la cromatografía como técnica de separación de sustancias y cómo fue evolucionando y desarrollándose.
Agradecemos al IES Santiago Grisolía su invitación.